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张石高速涞源北收费站召开食堂伙委会 打造员工满意食堂
作 者:李萍
来 源:涞源北收费站
添加时间:2024-04-25

为保障职工饮食安全,提升食堂伙食质量,进一步强化食堂管理,全力打造员工满意度食堂。4月25日,涞源北收费站组织召开伙委会,会议由值班站长王长征主持,各班班长、收费班组成员、驻站稽查人员参加会议。会议主要针对菜谱更换调配、食堂卫生状况、饮食质量三方面进行深入交流,听取职工意见,并制定了更完善的食堂管理制度。

会议强调,一是定期召开伙委会会议,听取伙委会成员及一线职工在食物搭配、饭菜质量等方面意见和建议,更换菜谱,保证每日饭菜不重样。二是加强食品安全意识,要严格按照食堂管理制度,定期对食堂卫生进行全面清洁,餐厅做到餐前打扫、餐后消毒,做好防暑、防蚊、防蝇工作。三是加强食堂采购管理,严把食材入库关,保证临期、过期食材、腐烂变质食品不进厨房,同时对菜品的质量进行严格审核,确保原材料安全。四是杜绝餐饮浪费,每个职工要切实养成不浪费粮食的习惯,吃多少,打多少,严格落实“光盘行动”。

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